Le diabète de type 2 est une maladie causée par une résistance à l’insuline. Celle-ci entraîne une augmentation chronique du sucre sanguin et épuise petit à petit le capital cellulaire du pancréas.

Les médecins et les chercheurs ont longtemps pensé que le diabéte et les défaillances du pancréas à l’origine de la maladie étaient irréversibles. Or, les récentes études montrent que les cellules sont capables de se régénérer, laissant entrevoir la possibilité d’inverser le diabète.

S’il n’existe encore aucun médicament susceptible de régénérer le pancréas des diabétiques l’alimentation, elle, a déjà remporté de beaux succès.

Le protocole de l’université de Newcastle (un régime qui crée un déficit calorique brutal), le régime cétogène (pauvre en glucides et riche en graisses), le régime végétarien/végan ont ainsi permis à des milliers de personnes de guérir du diabète. En voici les détails et les témoignages à l’appui.

Le protocole de Newcastle ou diète « pseudo-chirurgicale ».

Roy Taylor, un chercheur de l’université de Newcastle (Royaume-Uni) et son équipe sont à l’origine de ce régime aux résultats spectaculaires. Taylor avait fait l’observation que la chirurgie bariatrique, qui consiste à modifier la physiologie de la digestion avec par exemple un anneau gastrique, abolit très souvent le diabète chez les personnes opérées.

Par ailleurs, on sait aujourd’hui que les cellules du pancréas qui produisent l’insuline sont capables de se régénérer, contrairement à ce qu’ils ont longtemps pensé.

A partir de ces constats, Taylor et son équipe ont cherché à reproduire les effets de la chirurgie mais sans opération. Ils ont formulé un régime très strict et brutal de 600-800 kcal (calories) par jour pendant quelques semaines.

Il a ainsi réussi à inverser le diabète chez des dizaines de patients dont le diabète était plus ou moins récent (1).

Ce programme, qui a donné lieu à des publications scientifiques, est connu sous le nom de protocole de Newcastle et il suscite un intérêt considérable chez les diabétiques anglais et nord-américains. Un nouveau livre, écrit par Normand Mousseau, un ex-diabétique canadien, lui est consacré.

Le régime cétogène

Puisque le diabète est une maladie du métabolisme des glucides, il semble logique de penser que les diminuer de manière drastique peut aider. L’organisme sait fonctionner sans glucides grâce à une voie métabolique spécialement conçue pour les périodes de jeûne et de disette : les corps cétoniques. Ils sont produits par le foie.

Le régime cétogène consiste à mimer les effets du jeûne afin d’activer le métabolisme des cétones et de leur permettre d’être un carburant alternatif pour les cellules. C’est un régime très pauvre en glucides, riche en graisses et équilibré en protéines.

Plusieurs études se sont penchées sur les effets de cette diète sur le diabète. Elles montrent que ce régime permet de perdre du poids, de contrôler sa glycémie et d’abandonner le recours aux médicaments. Par exemple, une étude de septembre 2016 montre que par rapport à un régime classique, le régime cétogène aboutit à une plus grande perte de poids et un meilleur contrôle du taux de sucre sanguin.

En résumé, le régime cétogène, version extrême des régimes low carb, représente un bon moyen potentiel d’inverser son diabète.

Son inconvénient : il faut le suivre sur le long terme et il est difficile de l’adopter sans contrôle médicale ou diététique. Vous risquez  de nombreuses hypoglycémies si vous ne savez pas adpater votre traitement.

Le témoignage de Bill : « Tout le monde autour de moi s’étonne de ma bonne santé » du titre de son roman.

« Je m’appelle Bill et je vis au Canada. En février cette année (2016), on m’a diagnostiqué un diabète de type 2 après un examen sanguin de routine. Ma glycémie était à 26 mmol/L ! Mon médecin m’a immédiatement prescrit des médicaments (Metformine notamment). Mais je n’ai jamais été un fan de médicaments, donc j’ai été sur Internet et j’ai découvert un site qui parlait des effets du régime cétogène contre le diabète. Plus je le lisais et plus j’étais déterminé à contrôler ma glycémie et à arrêter de prendre des médicaments. J’ai commencé le régime cétogène le 6 mars et immédiatement j’ai commencé à perdre du poids, à raison de 500 g par jour environ. Aujourd’hui (fin août 2016), j’ai perdu 20 kg et je me sens très bien. Mon insuline est sous contrôle, j’ai arrêté de prendre des médicaments et tout le monde autour de moi s’étonne de ma bonne santé.

À mon avis, la discipline est la clé : vous devez absolument respecter la diète à la lettre si vous voulez qu’elle soit efficace. »

Le régime végan

Adopter une alimentation basée sur les végétaux semble aussi une bonne stratégie contre le diabète. A condition que les aliments végétaux ne soient pas transformés, mais le plus naturels et complets possibles.

Un régime de type végétalien a ainsi été testé avec succès chez des diabétiques. Il consistait à éliminer tous les aliments d’origine animale (viande, charcuterie, lait, yaourt, œuf, poissons et produits de la mer…), à limiter les graisses végétales ajoutées (huiles, olives, avocats, noix et graines…), à privilégier les aliments riches en fibres (légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes), à choisir des aliments à index glycémique bas ou modéré autant que possible et à prendre un supplément en vitamine B12.

Selon plusieurs études ce régime a permis à des diabétiques de mincir, de mieux contrôler leur glycémie et de diminuer leurs médicaments . C’est pourquoi l’Association canadienne des diabétiques recommande désormais le régime végan aux diabétiques . D’autant que certains patients  arrêtent même carrément leur traitement grâce à cette alimentation.

En résumé, un régime végan pauvre en graisses et riche en fibres permet, à minima, de contrôler sa glycémie et donc de limiter les complications du diabète. Pour ce qui est de la rémission, les preuves manquent encore même si elles commencent à s’accumuler.

Le témoignage de Marc : « Je suis fier de dire que je ne suis plus diabétique »

« On m’a diagnostiqué un diabète en 2002, l’année où ma mère est morte de cette maladie après 33 ans de bataille. J’ai pris pendant des années de la metformine et de la sitagliptine pour contrôler ma glycémie mais aussi une statine et un médicament anti-hypertenseur. En 2002, mon taux de A1C était de 8,8 (ce taux donne une moyenne des glycémies sur 3 mois, il est compris entre 4 et 5.7 normalement. En 2011, ce taux était monté à 10,5, malgré différents régimes et l’exercice physique. Mon médecin a décidé de passer aux injections d’insuline. Début décembre 2003, j’ai adopté une alimentation végan, pauvre en graisses suite à la lecture du livre « Fork over knives » qui décrit les effets de cette alimentation chez les diabétiques.

Depuis lors, je suis trois règles basiques :

  1. Je ne mange aucun produit animal,
  2. Je mange des aliments pauvres en graisses,
  3. J’évite les aliments à index glycémique élevé.

Résultats : En seulement deux mois, j’ai pu arrêter tous mes médicaments et depuis 3 ans je ne prends plus aucun médicament. Je suis fier de dire que je ne suis plus diabétique. »

Mon avis

L’efficacité de ces régime est indéniable. Malheureusement, je trouve dangeureux ceux qui sont trop pauvres en calories. Sans encadrement médical, vous risquez des hypoglycémies graves. Il est impératif de vérifier régulièrement votre glycémie, ajuster votre thérapie, et sans entourage professionnel vous ne pouvez y arriver correctement. Vous risquez aussi de vous décourager et perdre en motivation. Pour finir, vous n’apprenez rien de l’alimentation. Vos habitudes restent ancrées, inchangées. Une fois la période de disette finie, vous retournerez obligatoirement à vos moeurs alimentaires. 

Malgré tout, l’un de ces régime peut vous apporter l’aide dont vous avez besoin pour initier votre changement alimentaire. Vous n’êtes pas obligé d’opérer un changement radical, mais vous pouvez vous en inspirer.

Quoiqu’il en soit vous devrez vous faire suivre médicalement et avoir les conseils d’un nutritioniste. Je préconise un suivi personalisé car chaque individu a ses attentes et ses besoins.

 La meilleure  des prises en charge reste celle où l’on vous coach en étant à l’écoute de vos besoins. Tel est le but de diabetcontrol.

Dr Audrey Levy