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La cuisine japonaise et le diabète

La cuisine japonaise et le diabète

Sushis, makis, sashimis… Les préparations à base de poissons crus sont réputées diététiques. Mais savez-vous ce qu’il se cache derrière ces recettes dites diététiques ? “Patrimoine immatériel” de l’Unesco depuis à peine plus d’un an, la cuisine nippone s’est démocratisée depuis plus de 20 ans. Les vertus sont plébiscitées par l’image des habitants de l’île d’Okinawa, […]

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Les Japonais et le diabète

Les Japonais et le diabète

Contre toute attente et tout préjugé, les japonais doivent se mettre au régime. Non qu’ils soient devenus obèses, si on en croit les chiffres, mais parce que le nombre de diabétiques a explosé ces dernières années. En effet, il est passé de 6,9 millions à 8,9 millions en dix ans. Je vais vous surprendre, mais […]

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Les 11 traitements naturels au service du diabète

Les 11 traitements naturels au service du diabète

Dans cet article je ne vais pas pouvoir faire de liste exhaustive de tous les remèdes naturels qui existent pour combattre votre diabète. En effet, il existe plus de 1000 plantes à travers le monde, qui vous permettent de réguler et baisser votre glycémie. Toutes les connaître n’a aucun intérêt. Le principal est d’en connaître […]

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Fruits d’antan et d’aujourd’hui… et le diabète

Fruits d’antan et d’aujourd’hui… et le diabète

Je considère les fruits comme étant les bonbons de la nature. Autrefois, quand les fruits n’étaient pas à ce point cultivés et transformés génétiquement pas les êtres humains, ils étaient bien différents. En effet leur contenu en fibres et sucre a bien changé au fil du temps. En voici quelques exemples. Les Bananes On retrouve […]

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Mousse au chocolat sans gluten pour diabétiques à IG bas

Mousse au chocolat sans gluten pour diabétiques à IG bas

Voici un exemple et ses variantes pour vous montrer qu’il est possible de se faire réellement plaisir sans aucune frustration. Préparation: 30 minutes Prêt : 3 heures au réfrigérateur Les amandes à forte teneur en fibres permettent de réguler l’apport en sucre, et donnent un très bon goût. Ingrédients 200 g de chocolat noir à […]

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Tartes aux fruits à IG bas pour diabétiques

Tartes aux fruits à IG bas pour diabétiques

Ceci est bien plus qu’une recette à mon goût. Tout le monde peut y trouver son compte car trouver une tarte à bas IG qui ne fasse pas grossir et qui maintienne le niveau de glycémie dans la norme, relève de la mission impossible. Préparation de la pâte sablée Choisissez un jour où vous avez […]

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Les substituts de sucres pour diabétiques

Les substituts de sucres pour diabétiques

La succession des famines mondiales,l’industrie agroalimentaire, les publicités ont porté l’être humain à trop enrichir son alimentation en sucres rapides et raffinés. Pour un diabétique, les sources de sucres cachés sont un réel problème. Le cerveau et l’organisme sont si habitués à cette consommation, qu’il faut un tour de force incroyable pour se sevrer et […]

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Le diabète et le Covid-19 : que sait-on ?

Le diabète et le Covid-19 : que sait-on ?

Nous avons, tous, je pense, entendu tout et n’importe quoi sur cette Covid-19. Et oui, nous avons, tous, compris que ni les chercheurs, ni les plus grands médecins, ni les plus grands infectiologues savent totalement ce qu’il en est de ce virus. D’ailleurs, lors de son audition devant la commission de l’Assemblée Nationale, le grand […]

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Partir en vacances avec le coronavirus

Partir en vacances avec le coronavirus

Ne vous méprenez pas le coronavirus fait parti de notre vie et pour un long moment ! Nous le voyons partout dans le monde, les personnes infectées sont de plus en plus nombreuses. Des confinements partiels s’installent un peu partout. Nous non, ou pas encore… La population baisse la garde et minimise les risques. A-t-elle […]